燕赵晚报:推广“打饭神器” 拒绝食物浪费

2018-02-19 07:25:12 来源:人民网

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  餐饮食物浪费,除了饭菜不合用餐者口味,关键一点,是不能科学控制饭菜数量,即人们打不到小量额的饭菜。学校食堂乃至饭店,无一不是对一盘菜或一份饭固定价格,即便用餐者吃得再少,或根本吃不了这么多,也必须花固定金额的钱,将饭菜买下。那么,食物浪费就是注定的了。而使用“打饭神器”,用电子秤准确称重,无疑就彻底解决了饭菜因为吃不了而浪费的现象。文学院大一学生李林红花3.30元吃一顿饭,其中菜花红烧肉52克,1.16元;青菜蘑菇炒肉60克,1.02元;米饭120克,0.24元。这简直就是奇迹,更是食堂经营或餐饮业上的一个巨大创举,具有划时代意义。其发明效果,聪明程度不亚于三国时的“曹冲称象”。

  每个学校食堂,甚至每个饭店餐馆,都采用这样的打菜、卖菜“神器”,学校、社会自然就会涌现更多的“光盘侠”。事实上,像陕西师大这样的“打饭神器”,推行起来并不难,其中的技术问题也很容易解决。那么,各地学校食堂、饭店餐馆还等什么!